โทร. 08-7035-6018

วิธีการนึ่งขนมถ้วย

วิธีการนึ่งขนมถ้วย

  1. เรียงถ้วยใส่ซึ้งนึ่ง (นึ่งได้ครั้งละ 1 ชั้นเท่านั้น)
  2. ใส่มะพร้าวอ่อนถ้วยละ 1-2 เส้น
  3. ตั้งน้ำให้เดือด โดยเปิดไฟค่อนข้างแรง นำตัวขนมออกจากถุงและคนให้แป้งละลายเข้ากัน
  4. เมื่อน้ำเดือดแล้วให้นำซึ้งที่ใส่มะพร้าวเรียบร้อยแล้วลงหม้อนึ่ง แล้วหยอดตัวขนมลงไป ประมาณครึ่งถ้วย แล้วทิ้งไว้ 5 นาที (โดยใช้จับเวลาห้ามเปิดฝาก่อน)
  5. นำกะทิจากถุงมาเทใส่ภาชนะและคนให้แป้งละลาย ตักใส่กาและหยอดใส่ถ้วยในเตาโดยไม่ต้องปิดแก๊ส หยอดให้เต็มถ้วย (โดยใช้จับเวลาห้ามเปิดฝาก่อน)
  6. ปิดฝาและรอประมาณ 10-15 นาที (ขึ้นอยู่กับความแรงของไฟ)
  7. เมื่อขึ้นจากเตาแล้ว พอตัวขนมเริ่มอุ่นขึ้นแล้ว ให้คว่ำถ้วยประกบกันจะทำให้ขนมร้อนนานขึ้น และหน้าขนมไม่แห้งแตก
สร้างเว็บไซต์สำเร็จรูปฟรี ร้านค้าออนไลน์